怎样做一杯好奶茶？
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2016-09-16 14:48
来源:未知
都说做好一杯奶茶的关键就是好奶和好茶，制作过程决定了奶茶的口感，但是每个人的口味不一样，要根据自己的口味才能评断一杯奶茶好或不好，用心用好茶加上好奶，这就是一杯属于你自己的好奶茶！
今天小编就给大家讲一讲自己比较喜欢的几款经典的奶茶，希望大家也会跟小编一样喜欢这些奶茶，还没有喝过的也可以去尝试一下哟！
1、印度奶茶。做印度奶茶，活儿好尤其重要！印度奶茶主要的精髓就在于拉茶工艺，所谓“拉茶”就是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重覆数次，高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之 香滑均匀。
2、鸳鸯奶茶。它混合了一半丝袜奶茶和一半咖啡，奶茶的醇香中 显咖啡的清苦。你说甜蜜么？有！你说苦涩么？有！像爱情么？没错了，像极了！在制作鸳鸯奶茶的时候，因为咖啡的加入，淡奶所含的奶脂就一定要够浓，可以在1哥家选购全脂进口牛奶冲泡，才不会让咖啡的味道盖去奶味哦~
3、丝袜奶茶。丝袜奶茶是香港奶茶的香醇代表，是把煮好的茶放在事先缝制好的尼龙料的泡茶袋中过滤然后加入淡奶和糖制成，由于尼龙料被茶水染色，看起来和丝袜一样，久而久之，前来购买的人们便称之为“丝袜奶茶”了。它并不是真的用丝袜泡出来的奶茶，小伙伴们不要望“名”生义，产生莫名的嫌弃，那就很有可能错失品尝美味的机会了。
4、伯爵奶茶。伯爵的名号听起来总是有种中世纪高贵复古的调调，好像喝的时候不穿上蓬蓬裙，挺直腰板抬高下巴都是一种亵渎。伯爵奶茶是伯爵茶煮沸后加鲜奶调制而成的，伯爵茶其实是一种混合红茶，属于全发酵类别，在红茶的基础上加入佛手柑的香气， 早以中国红茶为基底，后来也有用印度红茶做茶底的配方。因为伯爵茶味道较为浓厚，在制作过程中一般选用全脂奶，才不会让伯爵茶的茶香被奶味盖过，生与熟的碰撞，在伯爵奶茶这儿也算是相得益彰了。
这些都是这些年来比较经典的几款奶茶，小编每一款都很喜欢，今天把它分享给爱喝奶茶的你们，小伙伴们可以去试一试，你会感受到也不一样的奶茶。
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