奶茶店准确定位消费者人群的重要性
编辑:admin
2016-09-22 11:02
来源:未知
开一家店铺关系到我们后期经营生意的好坏的就是店铺位置了，所以我们一定要做好调查，不要轻易的就随意选定位置，这样会容易失败。人流量大的地方很多，但是我们要考虑的不只是人流量大就可以，比如菜市场人流量也很大，但是你能够把奶茶店开在菜市场里面吗？我们还需要合理的定位消费者人群，比较我们奶茶的消费者主体是一群年轻人，菜市场人流量大但是大多数都是一些不喝奶茶的大爷大妈，这样我们奶茶店就没有市场。我们要发掘我们奶茶店的潜在消费者，找到消费水平和消费观念都没有问题的消费者，我们才能保证店铺销量和利润空间。
奶茶行业现在竞争很激烈，所以我们要 加谨慎的选择店铺地址，但是同时我们经营者心里不要太有负面情绪，又保持积极乐观的心态，不要害怕竞争多，只怕你没有竞争力。有竞争才说明这个行业还能不断地发展壮大，发展前景好才会出现竞争，而且从古至今都没有哪一个行业是在没有竞争中发展起来的，而事实上竞争越激烈的行业发展越快，加多宝在经营王老吉时代一直未破十亿，分家后却迅速翻番；百事和可口相互竞争双双做大、肯德基和麦当劳竞争变成快餐业霸主这样的例子不甚枚举。
做生意一定要扬长避短，把你擅长的、超越他人的一面发挥到极致，竞争对手再多也只会是在衬托你。竞争无处不在，有利当然也有弊，想要在竞争中脱引而出当然前提也要你有这个背后实力有完善的运作策略和加盟商的后期维护能力。
至于流动目的性，这是很多人容易忽视的一点，也是很重要的一点。我常会问我的客户：你门口的消费者是在那逛街还是在那赶路？同样的一万人，悠闲逛街的一万人和匆匆赶路的一万人能一样吗？要知道，消费有过半的概率是在冲动期发生的，而消费冲动期往往都是自身完全放松、不带有任何目的性的情况下。也就是说在休闲娱乐区的人会比较容易有消费的冲动。
我们做生意要有敏锐的观察力，能够准确定位消费者才能获得 好的店铺销量，奶茶店本来就不是一个单个利润就很大的生意，奶茶属于零售行业，一般都是靠销量来走利润的，所以提高销量才能提高利润。还有 多不懂得问题就来我们奶茶加盟网咨询吧！http://www.hinaicha.com/
查看全文
