如今奶茶市场火爆，吸引了众多投资者的热情追捧。但是传统的摊档式经营在市场上还是 多一点，由于利益巨大，导致市场混杂，再加上经营者本身能力与狭隘观念的局限，而恰恰这些都制约着行业的进一步发展。

　　与此同时，绿色、健康、时尚、美味、营养、休闲的饮食概念开始逐渐深入人心，传统的餐饮经营已无法满足人们日愈转变的新需求，这种供需之间的矛盾也使得人们急切希望出现有与之对应的产品和品牌，市场 亟待有品牌化、规范化、规模化的企业进入。可以说，餐饮这一历经千年而魅力不减的行业仍是目前的朝阳产业，是无尽的投资金矿。
 
　　经济快速发展，人们对生活水平的要求也就越来越高，尤其表现在餐饮上。根据对我国“饮食小康”的调查，人们对食品安全，膳食结构，以及饮食消费环境等因素的关注逐年提升，小康生活带动了饮食消费的趋势，为餐饮行业提供了巨大空间。休闲餐饮的另一层含义早已突破食品的基本属性，往往蕴含着 深的文化品味，并为白领或者小资一族所追求。再次，社交需要的变化。一方面人们的社交广度在扩大，另一方面个人隐私意识也在加强，“轻饮”文化所营造的休闲氛围融合两者所需，打造社交新天地。

        餐饮行业越来越好，奶茶行业也紧跟其后；奶茶行业如火如荼，餐饮行业也一定不会差到哪里去。奶茶行业和餐饮一样，旨在用绿色健康的饮品去征服每一位消费者的心，所以在未来，奶茶行业的前景依然是一片光明。