喝奶茶时往往 口是 重要的。奶茶端上来的时候先不要着急去放糖等调味品、或搅拌，先喝上一口。通常好奶茶的味道比较苦、口感醇厚，由奶香到奶茶香，层次分明。次奶茶就比较发涩、发酸，通常奶味会改过奶茶的香气，没有那种层次分明的感觉。

 

      大家千万不要小瞧奶茶匙的功能，要知道如果你用奶茶匙来喝奶茶的话，肯定会被笑话的，除非你是特别小的孩子。奶茶匙只是用来搅拌奶茶的，不能用来舀奶茶，搅拌后要将奶茶匙放在一般。不过现在有很多奶茶店，就没有奶茶匙，只有一次性搅拌棒，用处是一样的。

 

      很多人都不习惯奶茶的那种苦味，所以喜欢喝加了糖的奶茶，其实一杯好奶茶加糖也是有讲究的。为了节约成本，多数奶茶店都会选用白砂糖，但是它会影响奶茶的原味。真正好的奶茶用糖应该是原糖也叫黄糖，黄糖颗粒大、色泽发黄，放在花式奶茶的奶沫上，长时间不会下沉。