随着抖音的横空出世，一切开始变得不同。
两个月前，一位小姐姐在抖音里发布了一条 “可以打开新世界的大门”的奶茶配方，“给你们推荐一款超级好喝的，都可得焦糖奶茶+布丁+青稞+少冰+无糖，缺一不可。”这个短视频获得了20多万的点赞量，也引发了强大的连锁反应，致使抖友们蜂拥至coco门店下单网红款。而coco也干脆将“网红套餐”直接放上菜单，供网友们一键下单。
这波宣传，已成为当年喜茶雇没雇人排队一样级别的未解之谜。但这不重要，coco的火爆程度简直令人发指，甚至许多coco门店在晚餐高峰来临前已售罄此款焦糖奶茶，有顾客一次点30杯外卖也不奇怪！
 
分析抖音如此“带量”的原因，恐怕是coco是个像海底捞一样耳熟能详的品牌，它在新平台上营销的目的，就不是新品牌的整体形象增加曝光度，而是单纯的引爆一款单品，激起老用户的购买欲，用新产品为品牌注入新活力。
对餐饮而言，该模式具有非常高的线下转化率，尤其适用于门店密集的“大厂”。在平台上创造流量，种草在心，走出家门只要步行距离，或者叫个外卖即刻拔草。新鲜的搭配，熟悉的配方，味道并不会出什么差错。如果意外的惊艳，还会加强用户的自发传播，评论区精彩点评。此时，商家在线下配以特定的话术反引流到线上，不断延长传播的持续热度。
用户在抖音平台上的状态，是前所未有的放松随机，无意识。作为 完美的广告呈现形式，视频结合文案、视觉、声音、动态，多重刺激用户的感官，引发用户的情绪。这让一个处在心理防线 弱期的放松时间里的用户， 容易对广告“走心”。
这波传统餐饮的新营销迅速的抓住了新兴渠道优势，配上符合自身设定和潜在客户的“套路”，产品与高质量用户群的完美匹配。甚至，品牌本身获得了抖音这个平台的附加价值——“潮、酷和美好”。