目前,奶茶行业的竞争越来越激烈。我们可以看到街上有许多的奶茶店,街道和购物中心。许多店铺都是在街边上。一般来说,这样的店铺是 好的经营场所。但从数据来看,除了个别奶茶饮品营业额比较好,还有许多其他商店无法保证能得 它们的成本。很多奶茶店老板不能理解,显然投资很重,为什么不盈利呢?
一些柠檬一些茶认为,一些奶茶店地段不聚店,所以客流量上不来,有一些地段的顾客买了奶茶就走了,客流量就上不来,在这样的地段开店 好是做成概念店,如果店铺面积很小,那很难聚到大量的人气。
还有一些奶茶店因为定位不是很合理,导致营业收入比较低,这样的奶茶店很难盈利,从数据分析来看,店铺租金要占总投入的20%以下,超过这个比例,奶茶店很难赚到钱,还有就是客单价如果偏低,那奶茶店也很难盈利,所以奶茶店老板在开店之前要做一定的投入评估。
从奶茶店的市场定位来看,市场主要是年轻人,市场相对模糊,因为16-35岁也可以称为年轻人,经济实力般都在25岁以上,年龄在25岁以下的较弱,这也是在装修和定价要考虑的问题。如果奶茶店的装修和定价不是针对25岁以上的消费群体,那么消费者的消费能力就不足以盈利。
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