许多企业家都有好的想法，但并非每个人都能为他们的创造力找到合适的成长土壤。奈雪的茶的故事对许多人来说是熟悉的。像许多女孩一样，奈雪的茶 初的梦想是开一家自己的烘焙店。但后来，“茶与软欧包”的组合构成了茶叶的核心产品模式。

在当时，这一组合是离经叛道的。不止在奈雪的茶起步的深圳市场，甚至国内市场上，“茶+软欧包”的组合都属于首创。彭心身边好友纷纷相劝，“千万不要这样做。”因为在消费者心智中， 多只能在一个餐饮品牌里面记住一类产品和定位，就像咖啡之于星巴克，火锅之于海底捞。几乎没有能同时做好两个品类产品的品牌。

关于为什么选择这样一个组合，彭心有自己的逻辑。

要在深圳创立一个全新的茶饮品牌并非易事，深圳素有“茶饮之都”的称号，在这里，聚集了一万多家茶饮店，且茶饮品牌众多。经过一年的考察，彭心他们发现，深圳市场上的茶饮店基本用茶末和茶渣做基底茶，口感较差。而在面包市场，一些特色产品会很受消费者喜欢，比如口感 软的日式面包。“为什么不把这两者结合起来并做到极致，看看能不能产生1+1>2的效果？”

作为女性，以及奈雪的茶的首席产品研发官，彭心显然 容易洞察女性消费者的心理。她发现，很多女生在美容院做美容时，通常会同时做做睫毛和指甲。而她自己在饮品店喝饮品时，也希望有食物可以搭配。在彭心看来，女生喜欢在同一场景解决多种需求。

 奈雪の茶加盟：

而有着多年餐饮从业经验的赵林深知，茶饮、面包，一直以来都是购物中心里坪效 高的业态。因此，一开始，彭心和赵林就定下了“茶+软欧包”的模式。

随后，彭心和赵林便收集各地名优茶作为茶饮原材料，搭配应季新鲜水果。此外，综合欧式面包的健康和日式面包的口感，研发出“低油、低糖、低盐”的软欧包，将其做成系列产品。令彭心没有想到的是，产品一上架，很受年轻消费者喜欢，茶饮和软欧包在奈雪的茶的销售比重当中居然不相上下，基本上各占50%。这显然颠覆了此前一直流行的单品理论。要知道，即使是在星巴克，甜品的销售也从未超过咖啡。

奈雪的茶加盟

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