茶颜悦色加盟三个成功的要点！
编辑:hongli
2018-06-06 18:08
来源:未知
茶颜悦色加盟：
一是做到产品好喝 ▼
众所周知，众多奶茶加盟品牌之间的饮品系列都有着不同的风格，这里所说的风格也就是奶茶的口味。
但这种不同的风格直接关系到市场倾向，有些奶茶店生意红火，而有些则相反，奶茶味道的好坏在其中扮演着至关重要的角色
一是做到产品好喝 ▼
众所周知，众多奶茶加盟品牌之间的饮品系列都有着不同的风格，这里所说的风格也就是奶茶的口味。
但这种不同的风格直接关系到市场倾向，有些奶茶店生意红火，而有些则相反，奶茶味道的好坏在其中扮演着至关重要的角色
二是做到形象好看 ▼这里的形象其实也是指干净卫生，分别是奶茶的卫生、器具的卫生和人员的卫生。首先是奶茶的卫生，“调茶重地，闲人勿进”的标牌要挂在吧台显眼处。
用意有二，除了防止闲杂人员进来，降低食材的新鲜度，还有就是防止外人进来，看到调茶的真面目。
不管怎样，在奶茶调制环节中需要看上去卫生，喝起来也卫生。
其次是器具的卫生，器具要有序摆放，保持干净整齐，不能沾有油渍，否则会影响消费者的心情，餐桌在每次收拾的时候也要打扫干净。
然后是人员的卫生，这也是行为形象的组成部分。
员工要穿戴整洁，可以戴上手套，服务干净利索，不能拖泥带水，端盘子时要注意手的姿势，不要让手直接碰到茶饮等。
用意有二，除了防止闲杂人员进来，降低食材的新鲜度，还有就是防止外人进来，看到调茶的真面目。
不管怎样，在奶茶调制环节中需要看上去卫生，喝起来也卫生。
其次是器具的卫生，器具要有序摆放，保持干净整齐，不能沾有油渍，否则会影响消费者的心情，餐桌在每次收拾的时候也要打扫干净。
然后是人员的卫生，这也是行为形象的组成部分。
员工要穿戴整洁，可以戴上手套，服务干净利索，不能拖泥带水，端盘子时要注意手的姿势，不要让手直接碰到茶饮等。
三是做到好速度 ▼即是出餐速度要快，快就是收益。
一般奶茶店的容量是有限的，只能摆下几张餐桌。既然横向，即店面不能再扩张了，那么可以往纵向去深入。
如果能增加每个餐位的上座率和利用率，那么就等于变向扩大了奶茶店的容量。
餐桌的上座率和利用率受消费者和经营者双重影响，即受消费者的喝奶茶速度、喝奶茶的目的和经营者的上茶速度、服务效率等的影响。
很多的奶茶店是没有桌子凳子之类的可供休憩之所，可以说是过路买卖，那么店铺的速度就要快，否则，等的时间长也会让消费者心烦。
因此，一点点奶茶加盟店的经营者如果下定决心好好经营店铺，就要努力做到在产品味道上要好喝，这是基础;
一般奶茶店的容量是有限的，只能摆下几张餐桌。既然横向，即店面不能再扩张了，那么可以往纵向去深入。
如果能增加每个餐位的上座率和利用率，那么就等于变向扩大了奶茶店的容量。
餐桌的上座率和利用率受消费者和经营者双重影响，即受消费者的喝奶茶速度、喝奶茶的目的和经营者的上茶速度、服务效率等的影响。
很多的奶茶店是没有桌子凳子之类的可供休憩之所，可以说是过路买卖，那么店铺的速度就要快，否则，等的时间长也会让消费者心烦。
因此，一点点奶茶加盟店的经营者如果下定决心好好经营店铺，就要努力做到在产品味道上要好喝，这是基础;
茶颜悦色加盟
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