近年来,各种奶茶店不断出现在人们的生活中,美食城、商业街、社区、写字楼等场所都能看到奶茶的身影。现在奶茶店很漂亮,饮品好,布局好,空间体验好。产品价格一般保持在10-18元之间,许多年轻人接受和消费。同时,许多奶茶店有休息厅,这是一个休闲、约会和聚会的好地方。
许多创业者在开店前充满信心和信心十足。但茶叶店开张后,生意却不尽如人意。在这一点上,企业家会陷入焦虑,开始盲目出售折扣,散发传单,出去学习。 后钱花完了,但没有颜色。奶茶加盟商经营不善的原因很多,创业者会想到产品、服务、名气等不到位,但很少有创业者会考虑到自己的位置不是他们所在地的原因。
总结了几个奶茶加盟店错误的选址,希望能给有意向创业的创业者提个醒。
1.盲目进入新场地
很多奶茶加盟店经营者看中了某一个新起的商场。商场规划得不错,周围看着也要发展起来了,而且进驻得早还能选一个好的铺位。创业者因为这些条件十分心动,经过一番考虑之后,便将新店开了进去。谁知道才开店两三个月就后悔了,餐厅每天的营业额都不够租金。 一个新建的十分优越的场地,各方面都很理想,但是生意就是不好,问题就出在招商的部分。因为购物中心资源整合不足,品牌落位规划欠缺,造成整个商场死气沉沉的。开发商为了扩大招商面积创造业绩,拼命利用空间做加法,牺牲了原本的功能定位,不在乎已进驻商家的存活。导致店家可见度不高,广告位设置不够等, 终造成了不少进驻的餐饮品牌关张退场。
2.对商圈发展没有远期判断
奶茶加盟店的选址看商圈,正如买房也要看城市的规划一样,一个过气或者即将过气的商圈是没有什么发展机会的。 在进行奶茶加盟店选址的时候要综合考虑一下商圈的消费力,是否符合你的奶茶加盟店的定位,有没有你的目标群体,这个是相当重要的。创业者需要考察的是商圈的经营业态和聚集人流的对象,了解发展趋势和方向,对奶茶加盟店生意可持续性有所判断。
3.选址分析停留在表象
什么是表象?你看到街上人来人往,看到大家大包小包消费,这些都是表象,也可能是假象。在一些人流量大、人员密集的地方,很可能这些人都是流动人口,进店的欲望和需求并不强烈。 奶茶加盟店选址判断的标准光凭人流数量是远远不够的,还要考量有效人流。经济基础决定上层建筑,消费能力必须要和品牌属性匹配,才能精准定位。
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