瑞幸咖啡它不仅是咖啡上瘾，而且是咖啡杯上“城市文化”和“白领文化”的标签。如果一杯咖啡在中国文化语境中对应于“自由”和“稳定”的“成熟”，一杯热咖啡，似乎自然而然地对应着“忙碌”和“振奋人心”的活动。后者是城市的想象。如果你不选择咖啡馆坐下，看起来你很难进入创业的机智。如果你不选择一个咖啡馆坐下，你似乎不能做PPT或写一个好的计划。咖啡机的轰鸣声不再是噪音，而是与键盘敲击相结合的必要音符。

“客户亲密度”是 终战场

客观地讲，瑞幸咖啡在半年内取得这样的成绩实属不易，但未来互联网时代的咖啡零售之战才刚刚打响，断言瑞幸咖啡一定会后来居上还为时尚早。

一方面，传统咖啡零售业者势必会意识到进入新零售生态的必要性。因此，有规模的反扑在长期看来几乎是必然的，在这片蓝海之中，未来谁能取得领先地位的关键还是在于“客户亲密度”。可以说对任何互联网企业，保障用户的产品体验都是重中之重。而对于咖啡行业，使用体验又被细化成了饮用体验、文化体验、互动体验等部分。可以说，所有有志于涉足这一领域的公司，要完成比传统互联网创业企业只多不少的工作。要想让用户对品牌形成信赖，成为有使用习惯的忠诚拥趸，关键还是根据线上为主的营销模式不断创新产品。不只是从前面提到的痛点着手，在咖啡的制作、销售、配送等各个环节上，以瑞幸咖啡为代表的电商新贵们都还有很多潜力可以挖掘。同时老牌巨头的既有优势资源也有着向互联网转型的空间。

相关统计显示，中国咖啡消费年增长率在20%左右，远高于全球市场2%的增长率。中国人均咖啡年消费量不到10杯，同时廉价的速溶咖啡仍然是主导。中国的都市年轻人普遍承受着相当程度的职场压力与生活焦虑，这也使得中国市场对咖啡需求的增长稳健有力。在这种条件下，通过产品升级来转化 多的长期用户，就成为以瑞幸咖啡为代表的新零售企业们能否继续幸运的钥匙。

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