咖啡，作为一种时髦的饮料，现在在生活中非常流行。同时，一些咖啡店在市场上，生意很火爆，在咖啡店的生意中，应该注意什么，才能 好的经营自己的咖啡店？近年来，随着咖啡业在中国各大城市中的日益普及，许多热爱咖啡的企业家都想从咖啡店开始赚钱。然而，如果你想开一家休闲咖啡店，创业者必须对咖啡店的职能有充分的了解，否则他们只会瞎忙碌，影响咖啡店的正常运作。

 

　　　以瑞幸咖啡加盟项目做例子，特许加盟合作条件：　　　　1.城市代理加盟　　　　加盟范围：全国城市市区商圈（北京、上海、广州、深圳、成都、西安直营城市除外）　　　　加盟费：100万起　　　　开店数：5家店起（签约开店数以城市GDP、人口等因素综合考评后确认为准）　　　　开店服务费：8万元/间店　　　　特许权使用费：月营业额5%　　　　合同期：10年　　　　2.特殊渠道（单店）加盟　　　　加盟范围：已进驻城市特殊渠道（机场航站楼、高铁站、医院、高效等特殊商业项目）　　　　加盟费：30万元起　　　　开店数：1家店起　　　　开店服务费：8万元/店　　　　特许权使用费：月营业额5%　　　　合同期：店铺签约 长租期，上述合作条件涉及具体费用及金额，以 终签署的《特许加盟协议》为准。　　　　　     瑞幸咖啡咖啡的合作形式则为单一城市独家代理,加盟费100万，每个城市基础开店数为10-15家，每家店加盟费30万元。加盟费用高企，这一项可能足够自己小成本开个小店了。　　

　　
加盟：

       相对于自营费心费力来说，有些有足够资金的小伙伴也会选择加盟。咖啡加盟的模式会有总店管理人员或专业人士到位去做一些相关的辅助,相对会比较好一些。现在很多加盟其实都是总店带资管理,会把标准化管理做得比较好一点,加盟商不可能按照自己的想法去做。在投入成本上,加盟商必须要看自己所加盟品牌定位给你的东西,没有太多的自主权去选择。加盟的要给加盟管理费,优势就是总部已经有了一个相关的商业模式可以给你,不用太冒险。

优势：

1.获得品牌支持。统一品牌VI系统,统一的装修风格,让加盟店迅速增长,快速盈利。

2.获得培训、业务指导、管理、宣传支持。

3.易调动积极性。由于加盟者在经营上自负盈亏,加盟商对于自己所在公司的业绩和员工表现自然特别重视,能够获得 高的效益。