一杯好茶，每一步都要严格控制，并怡到好处。煮茶：热水沸腾后需依据不同茶种的特性来调整萃茶的温度、时间。醒茶：刚煮好的茶，必须静置醒茶，提升茶味的香气。茶温：用做实验的严谨，控制茶汤温度，确保每一口都香醇回甘。

一杯好茶，原材料重要，原则 重要。粉圆限时:波霸、珍珠皆为现煮现卖，放置时间均不可超过两小时，才能粒粒Q弹带嚼劲。茶汤限时:闷煮出来的茶汤为了避免过度氧化改变香气及口感，四小时后立即 换，概不售卖。我们只是按照这样的标准在做，同时引出一句话，愿茶官网不是不加盟，只是不随便加盟。

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