大品牌连锁奶茶店都能实现盈利
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2016-09-05 10:55
来源:未知
韩剧《太阳的后裔》播出后火的不要不要的,主人公也被国内女性称作为老公,而电视剧里的一堆堆服装和化妆品跟着火了起来,跟着火起来的还有奶茶店。奶茶店在购物中心内已经成为标配,但随着新开店面数量的增加,奶茶连锁品牌的扎堆现象也愈加严重,如今在社区商业中也是遍地可见,一条街,与住宅无缝对接,众多商家中,餐饮比例较大,然后就是奶茶馆、超市等业态。
很多人都已经习惯了,工作日买杯奶茶去上班,在皇茶奶茶约见客户进行商谈,而周末和朋友小聚往往是在漫奶茶、奶茶陪你奶茶店,已经不知不觉慢慢地渗入我们的生活。如《太阳的后羿》里宋仲基与退伍军官闲聊是在奶茶店、与乔妹约会在奶茶店、在电影院喝的也是奶茶...
以超市、便利店、洗衣店、银行、餐饮和医疗为代表的传统社区商业五菜一汤正在向 全 丰富的业态改变,社区商业开始融入奶茶馆、美容、健身等 多的体验式消费业态。目前西安的奶茶馆近千家,大多的大牌连锁奶茶加盟店基本都能实现盈利。
而一般的小型奶茶则处于持平或微亏的状态,一般的奶茶馆的设计都以简约清新为主,配有简餐、酒水等产品。现在的一些店里会配置棋牌室等,满足消费者休闲娱乐的一站式需求;相对而言,小型奶茶店若要做出特色必须精准找出自己的定位,就要与其他同类奶茶馆的区隔,在装修设计及环境的舒适度上下足功夫,与大牌的连锁奶茶馆拉开距离,如高新一家猫舍奶茶有专门的宠物猫室,爱猫一族对此十分推崇,除了在静谧的环境里和友人来一杯奶茶的美好时光,还可以与各种自己喜欢的宠物猫猫来一段邂逅情缘,从而形成固定专一的客户群体,也能基本上维持微盈利状态。
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