开奶茶加盟店前，这些知识就先来了解一下好了
编辑:程
2019-07-02 10:23
来源:未知
奶茶店是目前比较流行的加盟项目，因为市场的需求大、门槛低，因此加盟奶茶行业的人是越来越多了。对于一些新手创业者而言，在加盟奶茶店前，以下的这些知识是需要了解了解的，就具体来说说好了。
一杯奶茶的红茶，只能使用2个小时，这两个小时是茶的最佳制作时间。在这2个小时内，奶茶的口感是最浓烈的，茶香也是最纯正的。红茶的古色香味和赤红色配上牛奶的醇香和乳白色。热烈和朴质的结合，时尚和古典的碰撞带来的口感，顺滑而润口。
2个小时也许不是很长，但是对于美味的考验却是极限的。2个小时后的茶口感直线下降，并且在和牛奶融合的过程中，茶分子无法提供足够的动力来与牛奶混合。做出来的口味比较死板，没有两者结合带来的契合感。对于一个最求品质的品牌来说，这是一个砸招牌的事情。（不正规的除外）
2个小时的珍珠也许谁也不信，但是这是一个存在的事实。作为珍珠奶茶的特色产品，珍珠的品质成了兵家必争之事。大家在市场上，总是说这家珍珠比较硬，这家的不甜，那家的太烂，谁家谁家的珍珠不卫生等等，其实真一切都是和制作和时间有关系（排除那些小商家采用的劣质珍珠）。
那么一系列的问题原因是什么呢？
不甜！珍珠的糖分不够，水太多。白糖和珍珠的融合时间不够，没有把握好珍珠和糖的属性。
太硬！典型的时间太长，使用时间过长，使得珍珠水分的蒸发，糖的凝固，导致珍珠变硬。最糟糕是珍珠质量太差！
太烂！珍珠的制作水太多，造成珍珠的水分吸收过多，淀粉分解使得珍珠变懒，不Q！
不卫生！这个是最致命的，因为食品的安全是所有食品行业的大忌，然而排除珍珠本身质量的问题。那么就是制作的时候冷水太多和时间过长，导致细菌的滋生。一旦有这种的事情发生，后果不是一般人可以承担的。
时间是一切的本质。2个小时的珍珠是完美吸收糖分水分的，一旦太长，就像人一样。开始走上衰老道路，慢慢的变得失去活力，口感也变得很糯，而不是那么有弹跳性！并且随着时间的推移，也有细菌滋生的风险！
一个严格控制的珍珠，在口中像个精灵一样，绕着牙齿滑动。调皮的在腮帮和口腔之间来回游动。忍不住的咬下去，却弹性的反抗一样，咬破的珍珠的甜味也慢慢散发出来。
一杯奶茶也许看起来很简单，事实的确很简单。就像时间一样，简单到每个人都有。但是每个人利用时间却不一样。
这些内容是能够给新手创业者带来帮助的，如果还想了解奶茶其它方面的内容，那就来关注奶茶加盟网好了。
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